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Mitten in den Ausläufern der Pyrenäen
A rosé wine of the highest order – don't be afraid of thin fruit water
Organic white wine from Spain
20 to 30 percent of the grapes are fermented whole
Baby Bandito Stay Brave 2024 0,75L mi23 Mitten in den Ausläufern derOrange Wein aus Sdafrika. Rebsorte: Chenin Blanc Die Weingrten fr den Stay Brave liegen unweit vom Cortez. Viel Lehm, viel Granit. Dichte und schwere Bden. Inspiration zieht Craig hier vom Cold Brew. Die Trauben bleiben ber Nacht im Khlhaus, werden bei geringer Temperatur gerebelt und dann mit etwas grendem Most in Fahrt gebracht. Knapp zwei Wochen bleiben sie auf der Maische. Der Gerbstoff ist fein, nicht aufdringlich. Ein sehr sanfter Orange, klar,
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