Amalaya Blanco '23 75cl Calchaqui Valley Rot Der reinsortige Souvignier Gris duftet

Der reinsortige Souvignier Gris duftet nach Zitrus geprägten Noten wie: Zitronenzeste

Aromen von Kirschen

Noten von schwarzen Johannisbeeren

Kompakt und unverkennbar in seiner Aromatik zeigt sich dieser Sauvignon blanc

Amalaya Blanco '23 75cl Calchaqui Valley Rot Der reinsortige Souvignier Gris duftetVinifikation Ausbau Mit dem Jahrgang 2010 wurde der erste Amalaya bianco geboren. Donald Hess stellte fest, dass die Bedingungen im Calchaqui Valley fr die Auspflanzung von Riesling ideal sind und die Traubensorte mit Torronts perfekt harmoniert. Die Trauben werden im Monat Mrz von Hand gelesen und anschliessend schonend, khl und langsam vergrt. Der Wein reift anschliessend fr etwa 3 Monate im Stahltank bevor er weitere Monate Flaschenlagerung