SABAROT WASSNER - Weinberg Schnecken, groß, 800 g, 96 St sub-trueffelprodukte Gewöhnlich ist er im Ton

Gewöhnlich ist er im Ton milder und milder als Rotwein-Essig

Die dabei verwendeten Sojabohnen werden geschält

Der Jahrgang 1988 ist ein sehr körperreicher und konzentrierter Vertreter seiner Art

jedoch eine wunderschöne Balance

SABAROT WASSNER - Weinberg Schnecken, groß, 800 g, 96 St sub-trueffelprodukte Gewöhnlich ist er im TonDiese Einsatz der Weinberg Schnecken (Helix Lucorum) ist recht mhelos und dabei besonders vielfltig einsetzbar: Sie sind zu unter heiem Wasser kurz abgesplt und althergebracht mit Kruterbutter mittels eines Pfnnchen gebacken. Ausfhrungen: Ragout in einer Bltterteigpastete, als Bestandteil eines Auflaufes, als Einlage einer Suppe, im Tempurateig ausgebacken zum Salat, mit Gemsestreifen mittels eines Crepe, oder leicht geruchert aus dem Smoker sowie