Gegenbauer - Frucht-Essig Tomate, 5% Säure, 250 ml Alc.33.0% würzige Mischung aus Haselnussmark

würzige Mischung aus Haselnussmark

gefrier- und auftaustabil sowie mit besseren Emulgiereigenschaften ausgestattet

ein Brand von enormer Kraft und lang anhaltendem Abgang

bestehend aus 77 % Meunier und 23 % Chardonnay

Gegenbauer - Frucht-Essig Tomate, 5% Säure, 250 ml Alc.33.0% würzige Mischung aus HaselnussmarkReife Tomaten aus dem Burgenland wurden hndisch aussortiert, schonend gepresst und der Saft zur geistigen Grung gefhrt. Fertigung: Nach der Grung und einer Reifephase impften wir den Wein mit einer reinsortig gezchteten Essigbakterienkultur. Die Essigfermentation findet unter kontrollierter Grung statt, wobei Temperatur und Sauerstoffzufuhr stndig beobachtet werden, um den Bakterien optimale Lebensbedingungen zu gewhren. Somit ist Eine der